![]() ![]() Manfaat Baik Rebungĭilansir dari, rebung menjadi sayuran eksotis yang tidak hanya banyak dikonsumsi oleh orang Asia. Sementara untuk mineral, terdapat manfaat kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, tembaga, mangan, selenium dan zat besi. Diantaranya vitamin A, vitamin B6, vitamin E, thiamin, riboflavin, niasin, asam folat dan pantotenat. Hebatnya lagi, sayuran yang dijuluki sebagai “Raja Sayuran Hutan”oleh orang Jepang ini, terkenal rendah lemak dan rendah gula.ĭalam 100 gram rebung, hanya terkandung 20 kalori, 0,49 gram lemak baik, 2,5 gram protein, 2,5 gram gula, 6 gram serat, serta sejumlah vitamin dan mineral. Menurut studi yang dilakukan oleh Nirmala Chongtham, Madho Singh Bhisht dan Sheena Haorongbam dari Universitas Punjab, India, rebung kaya akan protein, asam amino, karbohidrat, mineral, dan serat. Konon, khasiatnya yang sangat berlimpah untuk kesehatan, membuat orang Tiongkok sudah rajin mengonsumsi rebung sejak 1368 Masehi, lho! Tunas muda dari akar bambu ini memiliki tekstur yang lembut, lunak, dan segar. Tapi, apakah Geng Sehat juga familiar dengan sayuran yang menjadi komposisi utama Lumpia? Ya, rebung. ![]() Geng Sehat, sudah pernah mencicipi Lumpia? Camilan enak ini, selalu jadi oleh-oleh andalan khas Semarang. ![]()
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |